ÜYE OL >>
   İstanbul
ANKARA
 
 
 
Anasayfa Hakkımızda Reklam Contact Seri ilan ver
 
  AVRUPA | TÜRKİYE | DÜNYA | ÖZEL HABER | DÖNER ZİRVESİ | EDİTÖR | NEWS | FIRMALARDAN
 
 
 
Şalvarlı Et Sektöre geri döndü

Gaziantep Nizipli Abuzer Göktaş’ın ailesi bir asırdan beri hayvancılık sektöründe. 30 yıl kadar önce İstanbul’a gelen Göktaş, Şalvarlı Et markası ile açtığı 13 mağaza ile adından söz ettirdi. Göktaş bir süre sonra battı tüm mağazaları kapandı. Bir dönem yanında 500’e yakın kişi çalışan Göktaş, içinde bulunduğu bunalımdan kurtulmak için ABD’ye gitti. Bu ülkede geçimini sağlamak için bir marketin kasap reyonunda işçi olarak çalıştı. Göktaş, yıllar sonra yine Şalvarlı Et markası ile sektöre döndü.

 

Nizipli Göktaş Ailesi 5 kuşaktan beri hayvancılık sektöründe faaliyet gösteriyor. Ailenin Türkiye genelinde bilinirliği ise 2000’li yılların başında açtıkları et satışBir süre önce batan et kralı sektöre geri döndü

mağazaları ile oldu. Ailenin 5’inci kuşağından isimlerden Abuzer Göktaş 11 Eylül 2001’de Şalvarlı Et ismi ile ilk mağazasını Bağcılar’da açtı. Zaman içinde işleri büyüyen Göktaş birkaç yıl içinde 13 mağazaya ulaştı. Ancak 2009’a doğru Şalvarlı’da işler bozulmaya başladı. Bankaların da kredileri geri çağırması ile şirket mali dar boğaza girdi. Üretim tesisi yanı sıra mağazalara birer birer haciz gelmeye başladı. Şalvarlı 60 milyon liralık borçla battı. Borçların önemli bir bölümü sahip olunan mülklerin satışı veya devri ile kapatıldı.

 

PATRONDU MARKETTE İŞÇİ OLDU

Ciddi bir borç yükü altında kalan Abuzer Göktaş 2009 sonunda ABD’de gitmeye karar verdi. Kendi ifadesine göre gidiş sebebi, Türkiye’de içinde bulunduğu bunalımdan kurtulmaktı. Göktaş “Amerika’ya gittiğimde cebimde 10 bin TL para vardı. Dil de bilmiyorum. Orada tanıdığım birkaç arkadaşım vardı. Günlüğü 100 dolar olan bir otel ile anlaştım. Ancak yanımdaki para gün geçtikte azalıyordu. Bir gün, New York’ta beraberimdeki arkadaşlarımla büyük bir markete gittik.

 

 

Baktım, çalışanlar kendi aralarında Türkçe konuşuyor. Market sahibi ile tanıştım. Afyonlu çıktı. Market sahibine çalışmak istediğimi söyledim. Adam ismimi sordu. Ben ismimi söylerken o da internette adımı sorgulatıyordu. Hakkımdaki haberleri görünce benim Şalvarlı Et’in sahibi olduğumu anladı. Durumumu anlattım biraz. Marketin kasap reyonunda işe başladım. 7 ay kadar çalıştım. Markete her sabah en erken gelen bendim. Çalıştığım reyona geçip işimi yapıyordum. Başlangıçta insana zor geliyor tabi. Düşünün yanınızda yüzlerce kişi çalışmış, 13 mağazanız var. Ancak gelinen aşamada işçi duruma düşmüşsünüz… Yapacak da bir şey yoktu” dedi.

 

YENİDEN SEKTÖRE DÖNDÜ

 

ABD’de 7 ay kadar kalan Göktaş yeniden Türkiye’ye dönme kararı aldı. Yeniden et sektörüne dönen Göktaş toptan satış yapmaya başladı. Ancak bu kez tahsilat sorunları çıktı; işler istediği gibi gitmedi. Göktaş en son, kısa süre önce yeniden Şalvarlı Et ismi ile mağaza açmaya karar verdi. Daha önce sahibi olduğu ancak borçlar nedeni ile elinden çıkan Bağcılar’daki mağazayı açma kararı verdi.

Bir süre önce batan et kralı sektöre geri döndü

 

 

ALIRKEN KAZANIYORUZ

Abuzer Göktaş, sektöre yeniden dönüşü ile ilgili “Bu benim baba mesleğim. Başka da iş yapamam. Başımıza gelmeyen kalmadı. Ancak, tüm mallarımı satarak borçları ödemeye çalıştım” dedi. Göktaş, son dönemlerin en sık tartışılan konularından biri olan et fiyatlarına ilişkin ise “Fiyatlar gerçekten çok yüksek. İnsanların gelir durumu ortada. Düşünün dana kuşbaşı 40-45 liradan satılıyor. Biz 27-28 liradan satacağız. Yine kıymanın kilosu 40 lira biz 25 liradan satacağız. Keza löp et 45 liradan satılıyor 27-28 liradan satacağız.

 

 

Bu fiyatlardan sattığımız da belli bir kazancımız olacak elbet. Ancak belki daha az kazanacağız. Bizim amacımız sürümden kazanmak. Ben yıllardır bu sektörün içindeyim. Hayvanları doğrudan üreticiden alıyoruz ve peşin para ile alıyoruz. Dolayısı ile alırken kazanmak esas bu işte. Keza yine nakliyeyi kendimiz yapıyoruz. Ve en önemlisi eti işlemek… Ki biz bu alanda iddialıyız. Tüm bunlar, bizim daha düşük fiyata mal satmamıza yol açacak” dedi.

 

SEKTÖRDE BOŞLUK VAR

Abuzer Göktaş’ın ortağı Mahmut Atalay ise “Uzun yıllardan beri gayrimenkul sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Abuzer bey ise kırmızı et sektörünü iyi bilen bir isim. Hedefimiz mağaza sayısını zamanla arttırmak. Emin adımlarla büyümek istiyoruz. Bu alanda sektörde ciddi bir boşluk olduğunu görüyoruz. Bu boşluğu iyi bir biçimde doldurmak istiyoruz” şeklinde konuştu.

 

Hurriyet

  YORUM GÖNDER
Ad Soyad *
Email *
Mesaj *
 
   

GERİ DÖN »

 
 
turk doner Son Videolar
 
turk doner Son Fotoğraflar
» Bayburt Döneri
» Zirve Röportajları... » 5. Dünya Döner Zirvesi Plaket ...
» Metin Külünk 5. Dünya Döner ... » Ozan Ceyhun 5. Dünya Döner Zir...
 
 
» 6. Dünya Döner Zirvesi
» 6. Dünya Döner Zirvesi... » 6. Dünya Döner Zirvesi...
» 6. Dünya Döner Zirvesi... » 6. Dünya Döner Zirvesi...
 
     
Tüm videolar »   Tüm Fotoğraflar »
     
 

SERİ İLANLAR
 
sektörel ilanlar

RESTAURANTLAR
 
Efes Kebap - Porto

 
 
İRFAN SÖYLER
GÜNÜN YAZISI

Bazıları bizim Döner ile ne ilgimiz var diyo...
devamı>>

ANKET
Moskova 8. Döner Zirvesinde kimleri görmek istiyorsunuz?
Döner Üretici ve Toptancıları
Makinacılar
Baharat-Katkı Maddeleri
İçecek Markaları
Fast Food Markaları
anket sonuçları
 
ÇOK TIKLANANLAR
 
BU AY BU HAFTA

IDM Döner Robotları Moskova'da olacak
...
Yapı Kredi ve Akbank’dan büyük güvenlik açığı
...
DÖNER NEDİR VE NEDEN MOSKOVA?
...
Türkiye'nin Ambalajda Dünya markaları
...
4 Mevsim Soğutma Moskova'da olacak
...
 
 
 
 
 
 
 
 
Anasayfa | Hakkımızda | Reklam | Contact | Seri ilan ver |
 
Copyright © 2016-Donerhaber.com
 
web tasarım:asilnet.com