ÜYE OL >>
   İstanbul
ANKARA
 
 
 
Anasayfa Hakkımızda Reklam Contact Seri ilan ver
 
  AVRUPA | TÜRKİYE | DÜNYA | ÖZEL HABER | DÖNER ZİRVESİ | EDİTÖR | NEWS | FIRMALARDAN
 
 
 
Döner sadece Döner değildir!

Dönerin peşinde 40’ı aşkın ülkeyi dolaştım. Selam verip uğramadığım fabrika, tesis kalmadı. Sokak sokak, şehir şehir uzak yakın demeden döner satan insanlarımızı ziyaret ettim. Dertlerini dinledim. Doğru nedir? Yanlış nedir? Anlamaya duyduklarımı bildiklerimi paylaşmaya gayret ettim. Döner ile ilgili danışılan, aranan kişi olmanın ardında 20 yıla yıkın sektörün her aşamasını dert edinmenin yorgunluğu yatıyor.

Her yıl Dünya Döner Zirveleri düzenleyerek farklı coğrafyalardaki işadamlarımızın birbirleri ile tanışmalarını, sıkıntı ve başarılarını paylaşmalarını sağlamanın ötesinde yeni pazarlara açılmaları konusunda ön ayak oldum.

Bütün bunların ışığında gördüm ki; Döner sadece bir yemek değil. Döner Türkiye demek. Döner Anadolu demek.

Türkiye Devlet olarak Döner için hiç bir artı katkı yapmaz iken Döner’in yükselişini, global fast food markalarını ezip geçmesine şahit olan ülkeler Döneri kendi kültürel değer hanelerine katmak için büyük çaba gösterdiler ve hala gösteriyorlar.

Bir Yunan milletvekili şahsıma bizzat şunu demiştir; “ Sen ne yaptığının farkında mısın? Eğer sen olmasaydın, Döner Zirveleri yapmasaydın biz döneri ülkemiz adına patentlemiş olacaktık.”

Bütün bunlardan kimin haberi oldu?

 

Peki Döner neden farklı?

 

Bugün Almanya’da günde 20 milyon Dünya genelinde 500 milyon porsiyon döner satılıyor. Almanya’da 30 bin, Avrupa’da 55 bin, Dünya genelinde 250 bin döner lokantası mevcut.

Bu lokantalara sıradan halk da geliyor, bürokrat, milletvekilleri, bakan, başbakan hatta kraliyet aileleri de uğruyor.

Her döner lokantası küçük bir Türkiye. Adları, içerisinin tasarımı, Döner yanında satılan tatlısı, çorbası, pidesi, lahmacunu, çayı, kahvesi ile birlikte Türkiye’de üretilen profesyonel mutfak ekipmanlarından baharatına kadar Türkiye kokuyor.

Döner dükkanının içine giren bir yabancı kendini Türkiye’ye gelmiş gibi hissediyor. Orada oturup Döner yerken istisnasız herkes Türkiye ile ilgili bir şey düşünüyor.

Türkiye bürokrasisi döneri aşağılarken Dünya Döneri kendi hanesine nasıl yazdırabilirim diye çırpınmayı sürdürdü. Birileri ismini değiştirmeye çalıştı. Birileri yasaklamaya.

Bütün bunlar olurken tek başımıza karşılarında durduk. Bürokrasiye Dönerin gücünü anlatırken alaya alındık.

Ankara’daki ofisinin camından gördüğü kadar Dünya’yı tanıyan bürokratlar Dünya’da neler olup bitiyor anlayabilir mi?

Anlayamadılar. Türkiye’nin “soft power” yumuşak gücü döneri hep yalnız bıraktılar.

Halbuki dışarıda Türkiye’ye mesaj vermek için  Döner kullanıldı. Nasıl mı? Öldürüldüler. Saldırıya uğradılar. Para cezalarına çarptırıldılar. Haksız yere. Onlar suçlu değildi. Amaç Türkiye’ye mesaj vermekdi. Ama kim anladı. Yıllardır ben bunu anlatmak için kıvranırken bana alaylı bakışlar ile bakanlar bu açık mesajları anlayabilirler mi?

 

Hangi Döner?

 

Avrupa’daki döner döner değil diyen bir yazar vardı. Takip edenler hatırlar. İsmini söyleyip reklamını yapmak istemem. Dünya’nın her ülkesindeki Döneri bilen biri olarak bu tür söylemleri kesinlikle kabil etmiyorum.

Sağlık ve üretim hijyen kurallarına göre üretilen dönerin arkasındayım.

 

Hayırlı işler dilerim.

 

 

 

  YORUM GÖNDER
Ad Soyad *
Email *
Mesaj *
 
   

GERİ DÖN »

 
 
turk doner Son Videolar
 
turk doner Son Fotoğraflar
» Bayburt Döneri
» Zirve Röportajları... » 5. Dünya Döner Zirvesi Plaket ...
» Metin Külünk 5. Dünya Döner ... » Ozan Ceyhun 5. Dünya Döner Zir...
 
 
» 6. Dünya Döner Zirvesi
» 6. Dünya Döner Zirvesi... » 6. Dünya Döner Zirvesi...
» 6. Dünya Döner Zirvesi... » 6. Dünya Döner Zirvesi...
 
     
Tüm videolar »   Tüm Fotoğraflar »
     
 

SERİ İLANLAR
 
sektörel ilanlar

RESTAURANTLAR
 
Efes Kebap - Porto

 
 
İRFAN SÖYLER
GÜNÜN YAZISI

Bazıları bizim Döner ile ne ilgimiz var diyo...
devamı>>

ANKET
Moskova 8. Döner Zirvesine Nereden Geliyorsunuz?
Avrupa'dan
Türkiye'den
Rusya ve Orta Asya'dan
Amerika Kıtasından
Ortadoğu-Afrika'dan
anket sonuçları
 
ÇOK TIKLANANLAR
 
BU AY BU HAFTA

Döner ve Fosfat 1
...
Kahve Markasında işler karıştı
...
Çiftlikbank yeni saadet zinciri mi?
...
Belediye Başkanının hayatını kurtardı
...
Döner Zirvesi Rusya partnerleri
...
 
 
 
 
 
 
 
 
Anasayfa | Hakkımızda | Reklam | Contact | Seri ilan ver |
 
Copyright © 2016-Donerhaber.com
 
web tasarım:asilnet.com