ÜYE OL >>
   İstanbul
ANKARA
 
 
 
Anasayfa Hakkımızda Reklam Contact Seri ilan ver
 
  AVRUPA | TÜRKİYE | DÜNYA | ÖZEL HABER | DÖNER ZİRVESİ | EDİTÖR | NEWS | FIRMALARDAN
 
 
 
Acı sevenler

Uluslararası bilim insanlarından oluşan bir ekibin Çin'de yaşayan yaklaşık 500 bin kişi ile yaptığı araştırmaya göre, her gün acılı yemekler yiyenler diğerlerine oranla daha uzun yaşıyorlar.

 

Araştırma ekibinin yedi yıl süren çalışmalar sonunda hazırladığı bilimsel araştırma British Medical Journal (BMJ) dergisinde yayınlandı. Yazıda, acı sevenlerin araştırma süresince daha az ölüm rizikosu olduğunun belirlendiği yer aldı. Pekin Üniversitesi Kliniğini'den Jun Lv ve arkadaşları kalp kan dolaşımı hastalıkları, kanser ve solunum yolu hastalıklarına bağlı ölüm rizikolarının, acı sevenlerde diğerlerine oranla yüzde 14 daha az görüldüğünü belirttiler.

 

Araştırmacılar, acı biberin acı olmasını sağlayan Kapsaisin'nin krebs hücrelerinin oluşmasını engellediği, kalp kan dolaşımını ve sindirim sistemini sağlıklı tuttuğunu bilimsel makalelerinde belirtiyorlar. Baharatın antibakteriyel özelliğine dikkati çeken bilim insanları, araştırmaya katılanlardan herhangi bir enfeksiyonla yaşamını yitirenlerin sayısının oldukça az olduğunu belirtirken, bunun acı yemekle sağlanıp sağlanmadığı konusunda henüz kesin bir şey söyleyemediklerini belirtiyorlar.

 

Acı araştırması Çin'in değişik kentlerinde yaşayan 500 bin kişi arasında yapılmış. Bu kişiler sürekli olarak merkeze beslenme şekilleri konusunda bilgi aktarmış. Yedi yıl süren araştırmalar esnasında toplam 22 bin 224 kişi yaşamını yitirmiş. Araştırmaya katılanların yüzde 57'si yaklaşık olarak haftada bir acılı yerken, yüzde 31'i haftada altı-yedi gün acılı yemiş. Kalan yüzde 12 kişi ise haftada bir-iki veya üç-beş kez acılı yemekler yemiş. Değişik acı kırmızı biber çeşitleri, yemeklerde baharat olarak kullanılmış. Acılı yiyen erkek ve kadınlar arasında ölüm rizikosunun aynı oranda olduğu araştırmada saptanmış, fakat alkol kullananların diğerlerine oranla daha güçsüz olduları da araştırmada yer aldı.

  YORUM GÖNDER
Ad Soyad *
Email *
Mesaj *
 
   

GERİ DÖN »

 
 
turk doner Son Videolar
 
turk doner Son Fotoğraflar
» Bayburt Döneri
» Zirve Röportajları... » 5. Dünya Döner Zirvesi Plaket ...
» Metin Külünk 5. Dünya Döner ... » Ozan Ceyhun 5. Dünya Döner Zir...
 
 
» 6. Dünya Döner Zirvesi
» 6. Dünya Döner Zirvesi... » 6. Dünya Döner Zirvesi...
» 6. Dünya Döner Zirvesi... » 6. Dünya Döner Zirvesi...
 
     
Tüm videolar »   Tüm Fotoğraflar »
     
 

SERİ İLANLAR
 
sektörel ilanlar

RESTAURANTLAR
 
Efes Kebap - Porto

 
 
İRFAN SÖYLER
GÜNÜN YAZISI

Bazıları bizim Döner ile ne ilgimiz var diyo...
devamı>>

ANKET
Moskova 8. Döner Zirvesinde kimleri görmek istiyorsunuz?
Döner Üretici ve Toptancıları
Makinacılar
Baharat-Katkı Maddeleri
İçecek Markaları
Fast Food Markaları
anket sonuçları
 
ÇOK TIKLANANLAR
 
BU AY BU HAFTA

IDM Döner Robotları Moskova'da olacak
...
Yapı Kredi ve Akbank’dan büyük güvenlik açığı
...
DÖNER NEDİR VE NEDEN MOSKOVA?
...
Türkiye'nin Ambalajda Dünya markaları
...
4 Mevsim Soğutma Moskova'da olacak
...
 
 
 
 
 
 
 
 
Anasayfa | Hakkımızda | Reklam | Contact | Seri ilan ver |
 
Copyright © 2016-Donerhaber.com
 
web tasarım:asilnet.com